Nos pâtes fraîches et raviolis sont fabriquées maison de manière artisanale, chaque jour avec des ingrédients frais et locaux. Nos propositions de recettes changent tous les jours. Avec des ingrédients travaillés bruts, 100 % naturels.
Chaque plat est préparé avec soin et amour. Les farces et sauces varient selon les saisons, offrant ainsi une expérience gustative unique à chaque visite.
L’histoire de Matthieu Angioni s’inscrit pleinement dans celle de Marseille : sa famille, venue de Sardaigne, vit à Vauban depuis six générations. Enfant, il fabriquait déjà des pâtes avec ses grands-parents. Depuis 2021, il est certifié « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège Culinaire de France.
