LES GRANDES HALLES VOUS ACCUEILLENT POUR MANGER, BOIRE ET TCHATCHER, ENTRE AMIS OU ENTRE COLLEGUES, EN CHEMISE OU EN MARCEL, POUR DEGUSTER DES COQUILLAGES OU UNE BAVETTE...



La Rôtisserie de la Garde Rôtissier

 

Que des poulets bien élevés !

Prends Garde ! La Rôtisserie débarque aux Halles. Une double cuisson unique en son genre : basse température + rôtissoire = le combo parfait

Aux côtés de leur poulet « signature » aromatisé avec du thym, du safran et des agrumes, la carte dévoile des brochettes mais également 3 sandwichs à déguster sur place ou à emporter. Tacos d’épaule d’agneau, hot-dog marseillais avec la « sôcisse » locale ou club sandwich version Caesar... les gourmets sont déjà affamés !




Poulets, saucisses, jambonneaux, épaules d’agneau, travers de porc... autant de morceaux choisis qui sont rôtis avec passion par les équipes de Michel Assadourian, l’un des deux co-fondateurs de l’échoppe. Le chef de l’Aromat’, Sylvain Robert accompagne l’équipe de la Rôtisserie de la Garde en leur proposant des marinades et des accompagnements sur-mesure pour revisiter les recettes traditionnelles.

Horaires d'ouverture :
Tous les jours : 11H00 - 23H00
Un coup de bigo ?
04 88 60 43 88
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